飲用水安全對于個人和社區的健康和福祉以及經濟和環境的可持續性一直是非常重要的，因為健康和生活安全高于一切。因此要確保飲用水源得到保護、處理和監測，以便為所有人提供安全和清潔的水。
GB 5749《生活飲用水衛生標準》即規定了控制生活飲用水規范的檢測標準，其中總有機碳指標作為有機污染物總量控制參數越來越多受到公眾關注。
總有機碳的指標在一定意義上說明的是對水污染的監控。各種有機污染物，微生物及細菌內毒素經過催化氧化后變成二氧化碳，最終轉換成總有機碳的量。如果總有機碳控制在一個較低的水平上，意味著水中有機物、微生物及細菌內毒素的污染處于較好的受控狀態，這也是科學建議不喝生水的原因。
判定有機污染物的指標TOC在GB5749-2022中有明確限制標準為5mg/L。而生活飲用水中總有機碳測定的最難題在于：有機碳含量低，無機碳含量高，通常有機碳含量只占總碳的5%，甚至更低。根據標準EN1484，總有機碳TOC的測定有差減法和直接法兩種，當無機碳等于或小于樣品中的有機碳時，建議使用差減法（TOC=TC–TIC），當無機碳遠大于有機碳時建議使用直接法。所以，對于生活飲用水中TOC的分析，顯然直接法是更加適合的方法。
自動酸化調節pH<2，吹掃去除TIC，直接法測定TOC含量。吹掃之后，可通過TIC控制監控無機碳去除效果。樣品經氧化系統將有機物完全氧化為二氧化碳，反應氣體凈化后，將生成的二氧化碳轉移到檢測器中，最后采用非色散紅外光譜法對TOC進行定量分析。
采用直接發可以準確可靠地測量不同來源地的生活飲用水。multiWin軟件可監測TIC，同時進行平行吹掃，節省分析時間，高度的自動化與充分驗證過的安全自檢系統，可實現無人值守連續分析。
德國耶拿分析儀器multi N/C總有機碳分析儀——擁有最高精度和靈敏度、寬量程、長壽命、低維護等優勢，使生命之源的監控更加輕松、便捷和精準。
