2024年2月8日，國家衛健委最新公布47項食品安全國家標準，其中食品檢驗方法標準共計6項，并于今日（2024年8月8日）正式實施。6項食品檢驗方法標準中有4項新增了包括GC-MS/MS、ICPMS等質譜儀器的分析方法，這無形增加了食品分析工作者快速、準確、及時應對新標準實施的難度。島津作為專業的分析儀器制造商，密切關注食品安全新標準動向，在食品新標準制修訂期間與負責單位密切合作，并結合自身產品特點，在新標準出臺之際推出無憂應對食品新標準的整體解決方案，并已分別在北京、上海、廣州等地邀請權威專家做新標準解讀，助力您快速應對食品新標準的實施！
01『食品新標準變化知多少？』
今日實施的6項食品檢測新標準，與前一版相比都有哪些變化，以及新增了哪些儀器方法。
02『島津快速應對整體解決方案』
島津不僅是先進分析儀器的制造廠商，更是行業整體解決方案的提供者，針對即將實施的食品新標準，提供一站式整體解決方案，讓您輕松應對新標準的實施。
穩定可靠的質譜儀器
良好的硬件是標準應對的前提，針對不同檢出限要求的食品新標準，島津可提供穩定、可靠的質譜儀器。
氣相色譜-三重四極桿質譜聯用儀
高靈敏度：四極桿離軸設計；偏轉透鏡設計
耐用的硬件：高輝度抗污染離子源；無油前極真空泵
優異的性能：快速分析；多種采集模式
智能的操作：Smart MRM技術；Labsolutions Insight軟件
液相色譜-三重四極桿質譜聯用儀
UF-Swiching技術：正、負離子同時采集；快速檢測能力
UF-Scaning技術：掃描速度30000u/sec；降低質量誤差
UF-Sweeper 技術：離子碰撞過程的低串擾；高質量端檢測的高靈敏度
UF_Senstivity技術：提高了化合物的離子化效率和儀器的檢測靈敏度
電感耦合等離子體質譜儀
高靈敏度：Be(9)檢出限小于 0.5ppt
低運行成本：Mini炬管減少氬氣消耗；ECO模式降低氣體和電力消耗
高度智能化：智能方法開發系統；便利的數據處理系統
方便快捷的數據庫及方法包
針對食品新標準推出標準專用的Smart數據庫及方法包，無需方法開發及標樣，直接生成方法文件。
針對GB 5009.26-2023《食品中N-亞硝胺類化合物的測定》標準可以提供12種N-亞硝胺類化合物、GB 5009.191-2024《食品中氯丙醇及其脂肪酸酯、縮水甘油酯的測定》標準的4種氯丙醇不同衍生及非衍生方式的Smart數據庫；同時針對GB 5009.252-2024《食品中二噁英及其類似物當量的測定》標準也可提供二噁英方法包，方法包中包含方法文件、調諧文件及報告模版等內容，可直接給出折合毒性當量的檢測結果。
食品中N-亞硝胺類、氯丙醇及其脂肪酸酯、縮水甘油酯的測定，島津GCMS-TQ8040 NX配PTV進樣口即可滿足標準檢測需求。PTV進樣口即可大體積進樣提高NDMA分析靈敏度，同時也可以減少氯丙醇脂及縮水甘油酯檢測中使用PBA（苯基硼酸）衍生對于儀器的污染。
食品中二噁英及其類似物檢測，對GCMSMS的靈敏度要求極高，島津 GCMS-TQ8050 NX搭配高靈敏度的BEIS離子源，同時結合新型的長壽命燈絲可完美應對食品中二噁英及其類似物檢測對于GCMSMS儀器的分析要求。
全面的耗材及優質的技術支持
專門的耗材團隊，針對新標準提供從標準品、通用分析耗材（進樣瓶、固相萃取柱等）到分析儀器耗材（色譜柱、預柱等）的整體方案，助力您輕松應對新標準實施。
島津已經在北京、上海和廣州三地分析中心組織舉辦線下技術研討會，針對GB 5009系列新標準邀請業內專家進行標準解讀，同時進行演示實驗操作，從理論到實際，體驗整體解決方案的快捷方便。
結語丨
島津時刻聚焦即將實施的食品標準的最新動向，通過深入研究和精心籌備，積極與業內權威用戶開展緊密且深入的合作，充分調動自身的技術優勢和豐富經驗，深入參與到標準的制修訂過程中。通過這種方式，在新標準正式推出后，能夠以島津最快的速度、最高的效率，為島津用戶呈上完善、精準且實用的解決方案。島津始終堅守著“為了人類和地球健康”的經營理念，以專業和專注為食品安全構筑起堅實的防線，為廣大消費者的健康和權益保駕護航。
